2012年3月19日星期一

日本京都 モリタ屋 木屋町店 2012 Kyoto beef Moritaya 黑毛和牛 Shabu Shabu 涮涮鍋








當日上午乘坐JR 到過JR 稻荷駅 Inari  的 伏見稻荷大社 參觀,
中午由 伏見稻荷站 Fushimi-inari 乘京阪電車(京阪本線 Keihan main line) 到 京阪三条駅 Keihan Sanjo Sta. ,
想到鴨川看看風境並找個地方吃午飯,無意中發現了モリタ屋 木屋町店,決定一試。


京阪電車的伏見稻荷站



 京阪三条駅附近地圖



モリタ屋 木屋町店
〒604-8001 京都府京都市中京区木屋町三条上る上大阪町531
京阪線三条駅 徒歩5分
Tel 075-231-5118





下車後,會看到鴨川的境色。





跟著你會看到這條橋和這個路牌




モリタ屋 木屋町店就在川邊,但需要繞到後面街入。




走過這條橋,便會看見這間老店鋪。




繞到後面街,便看到正門。



 


門口中午的菜牌



入去後,會經過長長的露天走廊,有隱世秘店的味道。






裏面的傳統日式裝修,很有懷舊的感覺,入門口後需要脫鞋,有拖鞋提供。




這是我們用膳的房間,很寬敞,很舒服,還有露台,十分寫意,未食已加了不少分數。






窗外正是鴨川景色,美不勝收!



菜牌與京都JR伊勢丹店差不多,一樣有 Suki yaki , Shabu Shabu 和 Oiru yaki 三種食法及不同級數牛肉的價錢。



還有海鮮




今次想試Shabu Shabu 涮涮鍋,都是選了最便宜的 《梅》級的牛肉 (每客 3150 日圓)。

吃Shabu Shabu 涮涮鍋的用具



餐前小吃,服務員說這是魚。鹹鹹香香的,愈食愈開胃。


主角牛肉出場,然後是配菜(有豆腐,大葱,筍,冬菇,野菜等)




牛肉色澤均匀,雖然都是《梅》級,脂肪比例比京都JR伊勢丹店略高,都非常新鮮。



有麵豉湯,白飯,白飯是任加添的。




另外一個主角,Shabu Shabu 醬 和火煱醬油,火煱醤油帶點微酸,
可能因為加了生籮白的關係,亦帶點辣。




服務員會替你準備火煱,先把昆布放入水中,再灼熟牛肉,
與一般火煱不同,不會用"大滾"的水,相信是避免過熟。




跟著服務員會問你熟了的牛肉放在那種醬料中,
本人選了先試Shabu Shabu醬。



好味!牛肉味吾錯,肉身腍,脂肪吾會太多,都幾好食。

跟著煮配菜,豆腐同腐竹都好香。



甜品是水果,士多啤梨同菠蘿都好清甜。



小結

可以在京都這種懷舊日式餐館吃飯本身已是一件樂事,加上對著鴨川的風景,
寬敞的空間,寜靜的環境,京都的味道,有水準的食物,滿意的服務,
合理的價錢,絕對建議來木屋町店一試!

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